Grado alimentare 200000 PC/G Enzima proteasi neutrale in polvere per la tenerificazione delle carni

Grado alimentare 200.000 PC/g Polvere di enzimi proteasi neutri per la tenderizzazione delle carni

Informazioni di base2000,000 PC/g Polvere di enzima proteasi neutrale:

Cos' è l' enzima proteasi neutrale?

Utilizzazioni di Proteasi Neutrale Enzima in Polvere:

La polvere di enzima proteasi neutro può essere utilizzata in vari modi, a seconda dell'applicazione desiderata.

Industria alimentare:

• Ammorbidimento della carne: la proteasi neutra in polvere può essere usata per ammorbidire la carne marinando la carne in una soluzione contenente l'enzima per diverse ore o durante la notte.Questo distruggerà il tessuto connettivo., rendendo la carne più tenera e succosa.
• Miglioramento della consistenza dei prodotti da forno: l'aggiunta di enzimi proteasi neutri in polvere all'impasto migliora la consistenza dei prodotti da forno.rendere i prodotti da forno più morbidi ed elastici.
• Pre-digestione del cibo: l'enzima proteasi neutrale in polvere può essere aggiunto al cibo per pre-digerirlo, rendendolo più facile da digerire e assorbire.come insufficienza pancreatica o pancreatite cronica.

Industria dei detergenti:

• Rimozione delle macchie proteiche: l'enzima proteasi neutrale può essere aggiunta al detersivo per rimuovere le macchie proteiche dai vestiti, come quelle di sangue, latte e erba.Può anche essere usato per illuminare i bianchi e impedire ai vestiti di diventare grigi.

Altre applicazioni industriali:

• Conciazione della pelle: L'enzima proteasi neutrale in polvere è utilizzato nell'industria della conciazione della pelle per rimuovere i peli e la carne dalle pelli.Questo aiuta a preparare le pelli per la bronzatura e rende la pelle più morbida e flessibile.
• Preparazione della birra: L'enzima proteasi neutra in polvere viene utilizzato nell'industria della birra per abbattere le proteine del mosto, che è la birra non fermentata, contribuendo a migliorare la chiarezza e il sapore della birra.
• Produzione di biocarburanti: la polvere di enzima proteasi neutrale è utilizzata nella produzione di biocarburanti per abbattere i carboidrati della biomassa, come il grano di mais e il bagassa di canna da zucchero.Questo aiuta a produrre zuccheri fermentabili, che può poi essere trasformato in etanolo.

L' enzima proteasi neutro in polvere è un enzima versatile e potente che può essere utilizzato in una varietà di applicazioni.

Per l' uso di proteasi in polvere, è importante seguire attentamente le istruzioni del produttore.